Des producteurs passionnés, unis pour l’Aube
Créée en 2024, notre association réunit des producteurs et artisans de l’Aube autour d’une ambition commune : mettre en valeur les savoir-faire locaux, favoriser les circuits courts et défendre une alimentation de proximité et de qualité.
Une naissance issue d’un constat
Comme le souligne Marie-Laure Savouré, présidente et productrice de graines alimentaires dans le Nogentais :
Il n’existe pas de structure collective fédérant les producteurs, notamment ceux ayant développé des activités de diversification, de commercialisation en circuit court et/ou l’accueil à la ferme. Et pourtant, ces producteurs ressentent le besoin de se connaître, d’échanger et d’avancer ensemble autour de projets communs.
Marie-Laure Savouré
C’est de ce constat qu’est née notre association, avec l’envie de bâtir une dynamique collective à l’échelle de l’Aube.
Nos missions
1. Fédérer
les producteurs et transformateurs autour de projets communs.
2. Assurer
leur représentation auprès des acteurs locaux et institutionnels.
3. Favoriser
les partenariats et les initiatives collectives.
4. Promouvoir
les activités, les savoir-faire et les produits de nos adhérents.
Nos valeurs
Notre démarche s’appuie sur des principes simples et forts :
Le local
Une mise en avant de la production issue de la matière agricole auboise.
L’humain
Valoriser la proximité et l’échange direct entre producteurs et consommateurs.
Le collectif
Unir les forces pour avancer ensemble.
La qualité
Des produits fabriqués avec passion, dans une logique artisanale.
Nos producteurs adhérents
Dès sa création, l’Association des Producteurs de l’Aube a rassemblé une trentaine de producteurs et artisans déjà engagés.
Chacun d’eux représente la richesse et la diversité de notre territoire : céréales, légumes secs, viandes, boissons, produits laitiers, spécialités locales, et bien plus encore.
Tous nos producteurs